巴西喜拉多咖啡風味描述研磨刻度品種口感處理法莊園介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-24 10:09:07

巴西喜拉多咖啡風味描述研磨刻度品種口感處理法莊園介紹

CACCER(Kaseru)是咖啡生產者在米納斯吉拉斯州，巴西塞拉多地區的聯繫。
　　Kaseru組織在塞拉多咖啡種植者，區域營銷，塞拉多咖啡產地質量認證(名稱塞拉多認證)的協調等，我們已經發出。
　　Kaseru成立於1992年。
　　三年後在1995年，55個城市，米納斯吉拉斯州的塞拉多地區，該地區被指定爲第一個認證的咖啡產區的巴西政府區域。
　　1997年，正式參加與公司Kaseru鈔票，作爲日本的代表，將供應咖啡到塞拉多發展，我們今天達成。
　　該Kaseru建立，質量保證以前一直被忽視，建立的基礎上，物流條形碼，商品出口，現在可以平衡生產歷史。
　　2003年，美國(SCAA)特種咖啡協會和締結的基礎上，咖啡SCAA“味”類型將被晉升爲專家的意見一致，並分別從以前的評價排除“品味“現在是關鍵。
　　此後，關於在塞拉多咖啡研究所進行地段，考覈，已發出同SCAA Kaseru規定的證書。
　　此外，在2005年，考慮到原產地證明，在指定地區塞拉多地區的咖啡先權，Kaseru的塞拉多咖啡產地質量認證(名稱塞拉多認證)已經發布。
　　稱謂塞拉多(塞拉多咖啡)是一種高品質的品牌
 
　　2005年，由於原產地認證領域塞拉多咖啡地區指定的第一權利，在這方面的生產，咖啡達到標準，“稱謂塞拉多”，並聲稱這是公認的。
　　像酒，咖啡產區只允許有限的質量“身份”的世界級咖啡地區的成功收購，“塞拉多”現在的名稱是已知的。
　　“塞拉多稱謂”被調用，你必須通過認證測試和生產質量。對於生產，生產所謂的項目規則(認證區，生產區高程，確認品種，最好的土壤，最好的農業技術，在保證義務參與計劃)的條件已得到滿足，從而如在指定的認證種植，養殖場可容納跡象Kaseru認證。
　　此外，質量，狀況和得分超過75分的評價方法SCAA的數量。我們的咖啡全部交付只有那些優質咖啡豆。

2016-11-30 17:04:44 責任編輯：未知

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