口感滑順的祕魯咖啡豆研磨刻度風味描述處理法品種介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 祕魯咖啡豆 > 2024-12-04 01:28:43

Perú Secreto祕魯祕境優選咖啡膠囊是一款濃郁、甘甜、口感圓潤的濃縮咖啡，帶有烘培和可可香氣，強度爲8。這款口感複雜柔順的“純正之源”濃縮咖啡能與牛奶完美搭配，形成飽滿細膩的質地，甘甜的香氣令人聯想到香蕉弗朗焙（banana flambé）。絲滑的質地與齒頰留香的愉悅體驗令你猶如置身祕魯安第斯山脈之旅中。Perú Secreto祕魯祕境優選咖啡膠囊的包裝設計以“石頭”爲靈感，映射着咖啡的原產地——雄偉的安第斯山脈；並飾以抽象的印加圖形，代表着古文明對這一咖啡原產國無所不在的影響；充滿金屬感的亮藍色膠囊則暗喻着培育這一高質咖啡的豐富氣候和自然環境。
祕魯最優質的咖啡產於查西馬約、庫斯科、諾特和普諾。大部分祕魯咖啡是在自然條件下種植的，但也很難確認所有咖啡樹的種植狀況。自然條件下種植的咖啡，其要價比其它高出10%－20%，出口美國和日本。

　　祕魯咖啡的質量可與中美或南美的任何一種咖啡相媲美。祕魯所出產的優質咖啡除了一部分用於生產速溶咖啡，大部分則被運到德國用來加工混合咖啡，然後再運往日本和美國，這也從另一個方面說明了其質量的高標準祕魯種植咖啡採用的是有規劃的種植，使得咖啡產量大大得提升。祕魯咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，這種不溫不火的咖啡態度已經讓越來越多的人喜歡上它。祕魯咖啡一直被用做綜合咖啡穩定醇度的混合豆之一，它的豐富的酸度和醇厚滑順是它的最顯著特徵。祕魯咖啡有柔和的酸味，中等的質感，滋味與香氣頗佳，是製作綜合咖啡不可或缺的成分。品質出衆的祕魯咖啡，有濃郁的香氣，口感滑順、層次分明，濃郁甘甜，並含有優雅溫和的酸味，會悄然喚醒你的味蕾。祕魯咖啡豆，以中部的嬋茶瑪悠與南部的庫斯科兩地所產的咖啡豆最爲出名，此外，祕魯北部也有一些地區出產特色的有機咖啡。有機咖啡採用的是在樹蔭下種植出的咖啡豆。雖然在樹蔭下種植的方法使得咖啡豆產量不高，但是其品質卻可達到極品咖啡的水準。這是由於能遮蔭的樹下可以減緩咖啡樹的成熟，幫助咖啡充分的成長，使其含有更多的天然成份、孕育更上乘的口味，並減少咖啡因的含量