咖啡容易在杯子的內壁上留下咖啡漬，如何有效清洗而不傷害咖啡杯呢?首先，可以用中性溫和的洗滌劑配合軟布擦洗，如果效果不好還可以向杯中擠兩滴檸檬汁，浸泡一會兒再衝洗乾淨。如果污漬實在難以去除，你可以蘸着牙膏擦洗。但是無論如何，要避免用硬質刷子和鹼性過強的洗滌劑清洗，如果有可能，還是要在飲用咖啡後儘早清潔品嚐咖啡已不僅僅是小資的生活了，很多人都會選擇到咖啡廳去喝一杯咖啡，或者在家親自煮咖啡。在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。選擇咖啡杯可以選擇一些精美的陶瓷咖啡杯，也會給自己帶來好心情。

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄髒衣服或檯布。咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖

現在星巴克出售的卡布奇諾分三種規格：中杯（容量12盎司），大杯（16盎司）和超大杯（20盎司）。目前該店的價格單上已看不見“小杯”規格的了，據說假如顧客需要，也還是可以點的。

　　如果你問星巴克爲什麼要這樣做？從技術層面上來說，無論多熟練的咖啡師，都很難做出質量很好、且大杯的卡布奇諾牛奶泡沫（行話叫“Microfoam”，微泡）。

　　至於爲何這樣定價？經濟學家的答案：這是星巴克面臨兩難境地的痛苦抉擇——價格太低，利潤消失；價格太高，客戶流失。但是如果你的商品太便宜，你照樣可能賺不到錢。因爲大把付得起錢的客人不願掉身價，踏進廉價商店。因此，企業通常不會壓低廉價產品的價格，目的是防止高端客人的流失，就像星巴克那樣，會使廉價商品隱形化。

　　其實，這種做法已存在幾百年了。法國經濟學家杜拍特（Emile Dupuit）在鐵路剛通車時就寫道：爲何火車的三等車廂不蓋車頂，即便建造車頂很便宜，而“公司卻這樣做了，其目的是防止有能力支付二等車票的乘客，去購買三等車票旅行；這打擊了窮人，但並不是想傷害他們，而是嚇唬富人