古巴水晶山咖啡豆的處理法口感風味描述研磨刻度品種

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2024-07-03 13:13:03

除古巴島外,它還包括周圍1600多個大小不等的島嶼。這些島嶼由5個羣島組成:薩瓦納羣島、卡馬圭羣島、科羅拉多斯羣島、王后花園羣島和卡納雷奧斯羣島。位於巴塔瓦諾灣中的青年島(又名松樹島)是沿海惟一較大的島嶼。海岸線總長6073千米。古巴島大部分地勢平坦,山地只佔總面積的1/4。全國有3大山脈:瓜尼瓜尼科山脈、埃斯坎布拉伊山脈、馬埃斯特臘山脈(古巴最高的山脈,其中圖爾基諾峯海拔1974米,是古巴的第一高峯)

Cubita是古巴咖啡,出口市場以日本、法國、德國、愛爾蘭、加拿大等國家爲主。進入中國市場的cubita咖啡全部選自古巴高海拔地區無污染的水晶山咖啡豆,是典型的加勒比海系咖啡豆。咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定,其篩選的咖啡豆顆粒大,成熟度高。Cubita全部是由手工採摘完成的,採用水洗式精製法,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質。
雪茄、咖啡、甘蔗作爲古巴共和國的三大產業,在世界享有盛譽。古巴雪茄,在世界具有極高的聲譽,並有世界第一雪茄之稱;古巴咖啡,在咖啡行業同樣具有很高的聲譽,古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位,水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。同樣古巴水晶山咖啡每年產量也不高,所以很多時候都有價無市。Cubita就是古巴與中國建交表示友好的重要經濟貿易。
雖然曾經因爲古巴政局不安定等因素導致了咖啡生產衰退,但是由於古巴生產的咖啡豆價格適中並且口味怡人,多數時候被用於製作混合咖啡,又或者將咖啡豆進行深度煎焙後用於製作濃咖啡、冰咖啡等,近年來頗受大衆喜愛

2016-12-06 17:07:19 責任編輯:未知

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