“面對今年世界上部分較大咖啡生產地產值下降，雲南咖啡將可藉此機會開拓全球市場，全省咖啡產值有望在年底突破一億美元大關。”雲南省咖啡行業協會會長熊相入今日在此間如是稱。

雲南作爲中國最大的咖啡出口基地，其出口額佔全國總量的百分之九十五，使得雲南咖啡產業的發展直接影響整個中國咖啡產業的發展。今年年初，一個面向國際的雲南咖啡交易中心將在雲南省會昆明落成，這讓該省咖啡產業發展更加迅猛，現已成爲雲南繼菸草、花卉後的第三大出口農產品。據介紹，到目前雲南咖啡種植面積已達四十二萬畝，預計今年產量將達四萬噸。

今年年初，由於國際經濟危機導致全球咖啡消費銳減，影響到雲南咖啡的出口。熊相入表示，然而今年巴西和越南等咖啡主產地的咖啡產量大幅下降，雲南咖啡有望藉此穩住國際市場，更有希望擴大出口。雲南咖啡在國內市場越來越受到消費者歡迎。目前，雲南咖啡銷售價格爲每噸兩萬至兩萬五美元，今年產值有望突破一億美元大關。

雲南咖啡的種植歷史，可追溯到一八九二年。雲南咖啡由於得天獨厚的地理環境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味，世界一流咖啡專家評價其是全世界最好的咖啡，其栽培技術、單產也是世界一流的。雀巢、麥氏等咖啡公司近幾年也紛紛到雲南開闢原料基地，雲南出口的咖啡已逐漸受到海外市場認可。

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