磨豆機粗細是怎麼調粗刻度盤怎麼看粗細大概在多少
所以哥最後的倡議是,在固定豆子的情況下,先定好裝粉量,再找粉粗細,爾後用一個較動搖的力度去找手感,服從理應是最高的但也是這點,哥認爲最能增大動搖性,當你用抗衡種豆子,找好刻度,確定好了裝粉量,用一個自己認爲比較舒服的力氣壓粉後假如能做出一杯像樣的esp,那根底就大功告成了。之所以說壓粉力度來調解能增大動搖,因爲刻度和裝粉量,尚有豆子自己都邑因爲情況製作生一定小小流毒。而這個流毒,大一部分情況下大要寄託壓粉的輕重來改良達到動搖的萃取成果這個是變量最大的一點,因爲咱們的身體不是儀器,壓粉的力度憑的是手感,對於新手是不存在手感的,僅有力大力小,就算是吧檯上的新手,每天第一二杯也是要找力道的感受,因爲咱們籠統因爲當天的身體形態甚誠意情直接影響力道的弘揚。我大要述說你我用多少克粉,但那是針對我的豆子、我的磨豆機、我的粉粗細、我的壓粉力度,這些環節緊密相連並能製作生直接的影響,當改動其中一點時,其餘的也要做出改動。原則上咱們是粗粉多裝些,細粉少裝些,雖然你大要固定一個自認爲志向的粉量,因爲粉量和刻度都是相對大要控制的(比較數值話,刻度多少就是多少,粉量幾克就是幾克) 譬喻我單份風俗用9g,雙份16g
昨晚換了豆子,把刻度調試好,出杯很好,滿意睡去。今天早上也是出現結塊,做了三杯咖啡,第一杯萃取過度,能喝;第二杯更把研磨調粗了一格,粉量多了點,出不了水,手柄居然慢慢滑落了,豆子太新鮮,二氧化碳太多了。。。第三杯也是同樣的刻度,粉量少了,結果還是慢滴出水。
總結來看,同樣刻度,同樣豆子,在研磨度比較細的情況下,過夜再使用出來的粉產生了變化?甚至晚上把出粉口的大量殘粉清理後,也出現了萃取時間增加的現象(機器上有壓力錶能參考,壓力確實高了)是否刀盤裏面的殘粉過夜會產生影響。
請教各位是我操作中有問題沒注意到,還是機器問題
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2016-12-08 15:52:39 責任編輯:未知
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