全自動咖啡豆研磨粗細程度口味-咖啡豆如何研磨

作者：未知來源：手衝咖啡: 圖片 > 咖啡 > 2024-11-21 18:34:06

一.當製作完一杯咖啡之後，不論咖啡的流速是過快還是過慢，此時的咖啡粗細程度都可以通過“S”咖啡研磨粗細程度調節器旋鈕進行調節。該旋鈕位於咖啡豆儲存艙內，當每順時針旋轉一個數字量，咖啡的流速就會相應加快一點，當每向逆時針旋轉該旋鈕一刻度時，咖啡的流速就會慢一點，同時咖啡的流汁也會隨之發生變化。

　　二.所進行的這些調整都必須要在製作完兩杯咖啡後進行，並且是要根據使用者的實際具體需要而調整。<溫馨提示：當需要調整咖啡粗細程度之時，只有在咖啡研磨功能處於開啓狀態下才能通過研磨粗細調節器進行調整。

製作一杯品質優質的咖啡不僅僅於咖啡機、咖啡豆有關外，同時還與咖啡豆的研磨粗細程度有密切的關係。在這點上相信很多咖啡愛好者都明白，說到這裏可能就會有部分對咖啡不是很瞭解的人產生疑惑，既然咖啡的品質與咖啡豆研磨的粗細程度有關，那麼該如何來掌控這個度呢？下面筆者就自身的經驗來與大家談談。

咖啡豆的研磨粗細程度到底在什麼範圍最爲適合呢？在筆者看來所研磨咖啡粉的粗細程度最好得根據所使用煮咖啡的咖啡機而定。因爲有的使用不同的咖啡機器具以及所採用的萃取的方法不同，咖啡粉的粗細也會有所不同，如使用虹吸壺來製作咖啡的話其粉末一般爲稍微粗一點點，具體根據自己的口味而定。根據本公司所銷售的咖啡機來看的話，一般是將磨豆機調製標準爲，半磅咖啡豆將機器調製爲2.5刻度。

咖啡豆研磨的粗細還與萃取的時間有關，一般情況來說萃取的時間越長,則咖啡粉得研磨要粗一些，其所萃取的咖啡酸味較重，萃取時間越短，則咖啡粉研磨得細一些，其口味相對於粗一點的咖啡粉所萃取的咖啡更爲苦一些。但這也不是所有的機器都遵循這個規則，也有個別例外的。因此在同一咖啡豆使用同一機器萃取咖啡的話，可以調節研磨咖啡豆的粗細程度來改變咖啡的口感風味