COSTA品牌介紹
COSTA的故事始於1971年的倫敦老天堂街(Old Paradise Street)，來自意大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持着對令人無法抗拒的咖啡的熱情，獨創出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，並在倫敦市中心開了他們第一家咖啡店。他們將阿拉比卡和羅伯斯特兩種咖啡豆完美配比，這些咖啡豆全部來自於在“熱帶雨林聯盟”認證的種植園中，在TOP 1%中嚴選滿足COSTA標準的咖啡豆，通過緩慢烘焙的方式，使其迷人的香氣和油脂得以保留。
時至今日，每一份精心調配後的摩卡意大利混合咖啡豆都需經過我們COSTA咖啡大師Gennaro Pelliccia的品鑑，再送至全球超過3,000多家門店。每一次從咖啡豆到杯中咖啡的華麗轉身，都經過我們咖啡師的傾心手工製作，只爲呈現我們對咖啡的熱情和初心。
40多年以來，COSTA全球各大門店仍然秉承這最正確而非最快捷的製作手法。無論你是在倫敦還是巴黎，上海還是新加坡，我們COSTA都歡迎你來英國最受歡迎的咖啡店。在我們獨具匠心的門店裏，品嚐着美味的小食及咖啡，與我們共度美好時光。
爲了激勵全球COSTA咖啡師呈現出更出色的咖啡和服務，COSTA每年都會在全球範圍內舉行咖啡師大賽(Barista Of the Year—— 簡稱B.O.Y.)。不論是COSTA咖啡大師還是兼職咖啡師，只要擁有“自豪、熱情與個性”都有機會在這一專業平臺展現精湛的咖啡技藝。參賽的咖啡師們歷經門店、區域選拔，中國區總決賽的獲勝者更將飛赴英國總部與來自世界各地的咖啡師們一決高低，踏上COSTA咖啡師大賽全球總冠軍的爭奪之旅。
“自豪Pride、熱情Passion、個性Personality”始終是COSTA B.O.Y.尋求的標準。咖啡師們在保證品牌質量的前提下，用最快的速度做出儘可能多的符合COSTA濃縮咖啡標準的杯數;通過卓越的咖啡知識和對咖啡的理解展示對咖啡的熱情，自信地說出咖啡之旅、對咖啡有着渴望學習的態度並能發揮超出培訓手冊之外的咖啡知識;能夠自信的代表品牌，具備優秀的溝通技能，符合品牌形象的具體標準……，COSTA B.O.Y.大賽力求的不僅只是製作咖啡的高手，更是能代表品牌形象的咖啡締造者。
咖啡毫無疑問是COSTA的核心，好的咖啡要通過咖啡師之手才能夠傳遞到顧客手中。 B.O.Y.大賽這一包容、開放的平臺，正是發掘、培養更多優秀的咖啡師的搖籃，同時也不斷傳承着COSTA的英倫經典。每一位COSTA咖啡師都是獨一無二的，他們不僅是能以一定的速度與精度做出優質咖啡的專家，也將各自的天資與創造力融入每一杯咖啡。除了COSTA，沒有任何地方可以提供如此令人無法抗拒的咖啡和讓顧客微笑的快速服務。通過每一年度咖啡品質師大賽的歷練，我們不斷將貼心服務和咖啡體驗從優良轉向卓越!
傳播心藝精神，體驗不一樣的手藝之美
此次，COSTA 聯合了滬上獨立木作工坊Zowoo作物，與致力於發展手工紙文化魅力的紙語工坊，分別帶來木製手工坊和紙製手工坊。消費者可以在現場報名並預約參加感興趣的手作課程，將心意沉澱，讓你品味咖啡芳香之餘，也一同體驗手藝製作的樂趣，與匠人們一起心藝所制。
除了能夠親自體驗手作的魅力，現場更能感受COSTA咖啡大師們的精湛手藝，更能理解每一個手作人背後的執拗與“傻勁”。從COSTA的手工咖啡工作坊，到知名的優質糖漿生產者Monin的咖啡風味室和最專業的咖啡系統運營商Jas Caffe帶來的咖啡學院，這一次，你將感受到一杯咖啡背後的濃濃心藝，還能免費品嚐到COSTA的五款手藝經典咖啡。
誰是下一個中國最優秀的“咖啡大師”
此次亮相的八位咖啡師來自天南地北，他們經過了店內、區域的層層選拔，最終站在總決賽的舞臺上，靠的不僅是非凡的天賦，更多的是執着與堅持。他們中有徵戰B.O.Y.三次仍熱情不減的咖啡大師，也有加入COSTA僅5個月的天才小生;有嚮往自由又堅定不移製作咖啡的北方選手，也有熱愛生活渴望用咖啡喚醒味蕾的南方選手;有將洋氣咖啡做出中式禪意的腦洞奇才，也有努力專注勤奮好學的踏實青年;還有手藝與顏值齊飛的甜美姑娘和技能與創意無與倫比的帥氣男孩。他們將通過速度賽，創意賽及核心咖啡比拼爭奪中國區總冠軍的席位。最終獲勝者將代表中國區飛赴英國倫敦，與來自全世界的COSTA咖啡師進行全球總冠軍的對決。來手藝節現場，瞭解更多關於他們的心意故事，目睹下一個中國最優秀的咖啡匠人誕生!
首次中國區拉花大賽奉上最精彩的拉花對決
COSTA中國首次發起的拉花大賽在經過第一輪內部評審和第二輪美拍線上投票後，誕生了三項創意與技藝兼具的最強拉花作品。三位COSTA最頂尖的拉花大師也將出現在B.O.Y.總決賽的現場，將美拍視頻中的作品現場還原，並講述其靈感來源。最後由現場專業評委根據技術與創意兩方面進行評判，從而決出冠軍作品。這將是一場最高水平的拉花大賽，消費者可以在現場近距離觀賞到COSTA的拉花大師如何通過手腕的力量施展神奇的魔法，在“咖啡畫布”上變幻出一個個精美又富有創意的圖案
