星巴克咖啡豆研磨刻度等級度數級別分類
星巴克咖啡機都是全自動咖啡機,只不過機器內部已經設定好了咖啡粉的粗細,粉量,水溫等等,這些數據星巴克裏的員工都不可能知道的,你要知道這些幹嘛?難道想自己開個店?如果你想自己開個店沒必要用星巴克的機子啊,因爲你自己開店用這樣的全自動咖啡機性價比不高啊。而且根本沒必要採用全自動咖啡機,半自動意式咖啡機就行了,我們公司用的豆子跟咖啡機就是星巴克中國區的供應商,只是型號不一樣,不做廣告所以就不說名字了。 總之,你問的這些問題一般人是無法知道的
1、按照一般經驗來說,把咖啡豆極細研磨然後水衝做出來的咖啡肯本就是難以下嚥的苦水。不信,常在家裏自己做咖啡的朋友們,把自己的磨調細一個刻度衝杯咖啡試試?
2、VIA 咖啡根本(嚴謹一點好了,幾乎)沒有渣!再極細研磨木質的咖啡豆也不會都溶於水了吧?那得是多麼可怕的口感?就像喫麪粉?
3、味道。如果你對咖啡比較狂熱,那肯定能喝得出沖泡咖啡因爲沖泡時間的延續和溫度變化造成的咖啡口感和味道的不同,這是因爲咖啡豆剛接觸水和萃取到了後期,出來的味道必然不同造成的。“有水果酸味,後段回甘”之類的形容就是說這個的。但是 VIA…味道完全沒有隨時間變化啊,很穩定。這是爲什麼呢,什麼神祕技術能改變自然規律
星巴克咖啡機都是全自動咖啡機,只不過機器內部已經設定好了咖啡粉的粗細,粉量,水溫等等,這些數據星巴克裏的員工都不可能知道的,你要知道這些幹嘛?難道想自己開個店?如果你想自己開個店沒必要用星巴克的機子啊,因爲你自己開店用這樣的全自動咖啡機性價比不高啊。而且根本沒必要採用全自動咖啡機,半自動意式咖啡機就行了,我們公司用的豆子跟咖啡機就是星巴克中國區的供應商,只是型號不一樣,不做廣告所以就不說名字了。 總之,你問的這些問題一般人是無法知道的
關注公衆號,發送 89486 免費閱讀全文
2016-12-10 16:11:20 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-