愛斯梅拉達莊園瑰夏咖啡風味描述口感處理法產地區品種

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-12-22 19:26:03

La Esmeralda莊園至今爲止共拿下12次各種咖啡競賽的冠軍,在網絡公開競標上,並創下3次的最高競標記錄分別是2004年的21塊美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130塊美金!當然別的國家也曾飆過1磅接近50塊美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠軍Fazenda Santa Inês),2008年的危地馬拉CoE冠軍El Injerto 80.20塊美元;但您注意時間點,那就是La Esmeralda標價創紀錄時,之前都沒有競標價超越她,之後有,但她又會超越別人,說她是記錄創造者,絕不僥倖! 巴拿馬最高等級咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年連續4年第1位！

美國精品咖啡協會(SCAA)世界咖啡杯測排名2005年、2006年、2007年連續3年笫1位！

熱帶雨林保護團體咖啡品質杯測排名2004年、2006年、2007年第1位！危地馬拉瑰夏-阿卡提蘭果產區（Guatemala Acatenango Gesha）

雖說在巴拿馬愛斯梅拉達Boquete出來的藝妓咖啡價格不會像普通的精品豆一樣便宜，但相對於它的兄妹紅標瑰夏來講，價格已經便宜非常非常多，並且能夠享受到同樣級別的的味覺體驗，只可惜這次貓爺拿到手的這隻生豆非常稀少，現在庫存不足一箱，本來是想要留着自己喝的，但考慮到微信朋友圈很多人都說貓爺有好豆子缺乏分享精神，因此特意拿出來分享給大家。當然，爲了不讓某些土豪買太多以至於很多熱愛咖啡的朋友喝不到這隻性價比非常高的瑰夏，因此本款瑰夏限制每人限購兩份，不優惠不包郵，請勿議價

這隻來自巴拿馬翡翠莊園的瑰夏生長在海拔1500-1800米的Boquete產區，我們進行第一鍋測試烘焙的時候，烘焙度接近一爆密集，有着一股非常棒的桂花茉莉花香，以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感，並且入口時帶着草莓果香和濃烈卻輕柔的柑橘檸檬酸。整體來講不會輸給任何一款紅標瑰夏，唯一的缺憾就是醇厚度稍弱一些，但這並不影響它豐富的口感層次和非常輕易能夠分辨出來的瑰夏血統