哥倫比亞咖啡豆聰明杯風味描述口感特點品種產地區介紹
一杯咖啡的完美與否，Body必須是最關鍵的。大家喜歡的花香味，或者更豐富的好的風味，都可以通過聰明杯來實現。法壓其實是非常不錯的，但是因爲它有些濃度偏高，喝了會咖啡因過多，讓人胃不太舒服甚至全身發抖什麼的。但確實是愛上咖啡了，怎麼辦呢，聰明杯會是一個很好的選擇。它濃度剛好並且又能出品相當好的Body，優於大多數使用紙質濾紙的滴濾器具。有些人使用Swiss Gold濾紙或黃金濾紙來獲得很好的body，但是這種濾紙會濾出太多的油脂，太接近法式。聰明杯在這方面是近乎完美的，它多餘的油脂，會被濾紙吸走，最後留下非常精緻的乾淨度。
哥倫比亞咖啡位於海拔1700-2000公尺的薇拉省聖奧古斯汀產區，由哥倫比亞Cooagustinos協會處理生產的Supremo高等級生豆，採用哥倫比亞傳統水洗處理的方式，由卡杜拉和V.Colombia兩個品種組成。相信很多經常在貓爺淘寶店裏購買咖啡的朋友，知道貓爺本身並不是非常喜愛中南美的豆子，但是這支哥倫比亞卻是唯一一支能夠讓貓爺一喝就想要把她的美妙分享給大家的哥倫比亞咖啡，在國外著名的杯測網站CoffeeReview杯測高達90分就能夠說明她美妙的風味，採用中度烘焙能夠非常完整地表達整支咖啡豆的風味和口感