目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處靜靜自生的咖啡，到底養生咖啡是如何被人們發現的呢?這要源於伊斯蘭教學說。

　　公元12世紀，中國有一個很出名的部落名爲多斯，這個部落的將士個個驍勇善戰。有一天，多斯部落的首領派一位將士去另一個部落辦事，當他快到達目的地時，已經飢餓倦怠到再也走不動的地步了，當時他坐在樹下休息時，竟然發現有一隻類似鳳凰的鳥飛來停在枝頭上，以一種他從未聽過，極爲悅耳的聲音啼叫着。

　　他仔細一看，發現那隻類似鳳凰的鳥在啄食枝頭上的果實後，才扯開喉嚨叫出美妙的啼聲，所以他便將那一帶的果實全採下放入鍋中加水熬煮。

　　之後竟開始散發出濃郁的幽香，喝了一下不但覺好喝，而且還覺的疲憊的身心也爲之一振。於是他便採下許多這種神奇的果實(即名爲咖啡)，帶到多斯部落用來養生和熬給那些作戰後身心疲憊的將士們喝，使他們不至於太勞累，最終這種果實成了他們生活中不可缺少的一種物質。後人稱之爲養生咖啡。

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