卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的風味-藍山風味咖啡如何烘焙
  後來封大哥對咖啡的熱愛以及本身爲人處事和我的契合，在朋友王博的支持下又特意在他這住了半個月，在拖拉機的轟鳴聲中第一次到了海拔1530米的咖啡地，見到了他的希望之樹，並且單獨採摘了一些卡蒂姆紅櫻桃，想在每個環節都儘量做到最好來了解這款豆子的風味。後來封大哥寄來了日曬處理好的我採摘的卡蒂姆，開袋後濃郁的熟果甜一下子俘獲了我，烘焙後發現它的乾淨和甘甜。於是我開始信任這款豆子，但有兩個前綴，高海拔和日曬。