埃塞俄比亞咖啡蜜吻口感產地區研磨刻度處理法品種介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亞咖啡 > 2024-11-24 10:07:26

埃塞俄比亞咖啡蜜吻口感產地區研磨刻度處理法品種介紹
Nekisse Red丨紅蜜吻 N2 Level 39
名稱由來:紅處理Nekisse像它豔麗剛強的小妹妹。糖一樣甜,具備姐姐古典的香木和花蜜味,同時獨立又懂得自己的魅力,絲毫不怕發揮。嚐到它感覺深深體驗了一個更濃更深的Nekisse,似乎有人把Nekisse的輪廓描清了又給它畫了一個濃眉在嫵媚不已的臉上襯托最漂亮的細節。
 
產地:九十+埃塞俄比亞Wellega(沃利嘎)和Sidama(希達莫)產區。海拔:1750—2000m。
處理方式:九十+專利的“紅處理”,它接近但超越日曬。
口味特徵:紅處理法提升了藍莓,櫻桃,和黑巧克力味。同時保持了水果巧克力的平衡和它多層次的口感。分寸把握的非常微妙。是一款難得的好咖啡
在2009年時候,這款咖啡取名自“Nectar from Shakisso”,意爲這款咖啡具有像是來自埃塞俄比亞花蜜一樣的風味。Nekisse的特點是奶油般的順滑口感,強烈莓果醬感,有些批次甚至帶有甘菊和多種熱帶水果混合風味。儘管最初是在Shakisso產區種植,但後來的Nekisse都產自於沃利嘎和西達莫產區,只是保留了這個名稱。我們覺得蜜吻在西達莫種植保持了最初的花蜜和漿果感的風味,這讓它與其他所有來自埃塞俄比亞的咖啡都區分開來
在2009年時候,這款咖啡取名自“Nectar from Shakisso”,意爲這款咖啡具有像是來自埃塞俄比亞花蜜一樣的風味。Nekisse的特點是奶油般的順滑口感,強烈莓果醬感,有些批次甚至帶有甘菊和多種熱帶水果混合風味。儘管最初是在Shakisso產區種植,但後來的Nekisse都產自於沃利嘎和西達莫產區,只是保留了這個名稱。我們覺得蜜吻在西達莫種植保持了最初的花蜜和漿果感的風味,這讓它與其他所有來自埃塞俄比亞的咖啡都區分開來

2016-12-24 12:18:05 責任編輯:未知

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