咖啡濾杯安裝步驟-德龍咖啡機除垢步驟

作者：未知 來源：手衝咖啡: 生豆 > 咖啡濾紙 > 2024-06-26 16:44:32

咖啡濾杯安裝步驟-德龍咖啡機除垢步驟

單孔濾杯比較普遍，濾孔讓空氣，水流容易穿過，適用於淺度到深度各程度烘焙的咖啡。而且咖啡烘焙或研磨程度不均的話，可以通過萃取量的調整調節咖啡濃度。
　　使用濾紙滴漏法沖泡咖啡時，濾紙會緊貼在濾杯壁上，如果沒有溝槽的話，注入熱水後，空氣就只能從杯底的濾孔排出，而剩下排不出的空氣就會從悶蒸狀態中的咖啡粉表面排出，咖啡粉表面破出一個洞，冷空氣進入，咖啡便得不到充分悶蒸。
　　如果是用法蘭絨滴漏咖啡時，空氣可以從任何地方排出，而熱水滲入法蘭絨布中如皮膜般具有保溫作用。因此，濾杯必須有較深的溝槽，以便熱水注入咖啡粉後，濾紙與濾杯間有空隙好讓空氣排出，咖啡從而得到充分的悶蒸。
　　手衝咖啡操作方法和流程：
　　第一步：CHEMEX咖啡壺、單孔濾紙、手衝壺、咖啡豆、磨豆機咖啡杯、拉花缸。
　　第二步：安裝好濾紙，並用熱水淋溼，去除紙質異味、溫壺。
　　第叄步：調節磨豆機，選擇合適的中粗研磨刻度，根據水溫和豆性。
　　第四步：入粉，輕輕拍平，減少粉與粉之間的間隙。
　　第五步：中點注入熱水，並“圈”形軌跡外擴，計時、悶蒸。
　　第六步：水柱距離粉面約3CM，勻速控制水流，不可參雜空氣。
　　第七步：可一次性注水、可分段式注水。

2016-12-24 18:06:24 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄