一.當製作完一杯咖啡之後，不論咖啡的流速是過快還是過慢，此時的咖啡粗細程度都可以通過“S”咖啡研磨粗細程度調節器旋鈕進行調節。該旋鈕位於咖啡豆儲存艙內，當每順時針旋轉一個數字量，咖啡的流速就會相應加快一點，當每向逆時針旋轉該旋鈕一刻度時，咖啡的流速就會慢一點，同時咖啡的流汁也會隨之發生變化。

　　二.所進行的這些調整都必須要在製作完兩杯咖啡後進行，並且是要根據使用者的實際具體需要而調整。<溫馨提示：當需要調整咖啡粗細程度之時，只有在咖啡研磨功能處於開啓狀態下才能通過研磨粗細調節器進行調整。
手動多數沒有刻度,電動以常用小飛鷹小飛馬正晃行較爲常見,虹吸壺一般是3度,手衝4-5度(根據粉量不同粗細有些區別)法壓5度,摩卡壺2度,只是相對值要根據自己的習慣和磨豆機狀況調整.粉量,虹吸一般一人份10-12g,手衝一人份12-15g每增加一杯加8-10g,摩卡壺把粉槽裝至八九分滿即可,法壓壺一般每人份10g.製作咖啡的水溫,研磨粗細,沖泡時間和粉量,烘焙程度在一定範圍內可以說都是變量.每個量都有一定可調控的空間,不過每個量產生變化後其他的量也都要隨之變化,所以你如果真的想掌握沖泡技巧只能靠經驗積累,不可能按這個公式就成了咖啡