越南咖啡的風味描述處理法產地區品種研磨刻度口感介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 2024-11-22 00:17:32

越南速溶咖啡主要有兩種:vinacafe(威拿咖啡)和中原G7咖啡。
威拿三合一速溶咖啡是由越南邊合威拿有限公司生產出口,威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上,處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會,內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE選自著名的上等BUON ME THUOT咖啡豆,優質奶精與糖,富有天然的芬芳香味和超值的享受。該產品每20g含熱量85卡、脂肪24g(4%)、蛋白質少於1g、碳水化合物14g(5%),每個人正常的卡路里日攝取量爲2000卡左右,可以按照個人需求調整,喝Vinacafe絕對不會發胖。
G7咖啡雖然也是速溶咖啡但是味兒香濃醇厚,不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡,跟現煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一,每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來,以特殊奶油烘焙而成,奶香較濃、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市場上唯一的white coffee(牛奶咖啡)品牌,採用歐洲先進技術精製而成。G7咖啡在口感和適應人羣上有很大的優勢,喝過G7咖啡的顧客不會感覺頭暈,煩躁無味的感覺,也不會影響消費者的睡眠,不會影響正常的工作學習,給顧客帶來輕鬆愉悅的心情,這是區別於傳統咖啡的非常顯著的特點。該G7咖啡很適合亞洲人羣的口味,凡是喝過該產品的用戶都會感覺到明顯的優點。特別是具有調節內分泌的作用,是一個天然的美容健身的日常工作時尚咖啡。
越南咖啡種植面積約50萬公頃,10%-15%屬各國有企業和農場,85%-90%屬各農戶和莊園主。莊園規模不大,通常爲2-5公頃,大型莊園約30-50公頃,但數量不多。越南咖啡在越出口的各項農產品中僅次於大米,名列第二。越每年約有30萬農戶從事咖啡種植,勞動力達60萬人,在3個月的收穫期中勞動力可達70萬至80萬人,因此咖啡業吸收了越全國勞動力總數的1.83%,農業勞動力總數的2.93%。
越南咖啡總公司(VINACAFE)爲100%國有企業,下轄73家公司、農場。每年越南咖啡產量的20-25%由VINACAFE出口。
據越咖啡協會業務統計,2000-2001年度(自2000年10月至2001年9月)越全國149家單位共出口咖啡874676噸,其中三家出口量最大的企業爲OLAM公司(外國獨資企業,21326噸),DAKMAN公司(合資企業,18076噸)和VINAFIMEX公司(本地企業,13719噸)。
越南咖啡質量標準委員會由越咖啡協會牽頭起草越國家咖啡標準,經越標準質量監測總局上報科學工藝環境部(現爲科技部)審定。[3] 

2016-12-26 17:55:43 責任編輯:未知

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