咖啡濾紙使用什麼咖啡-咖啡濾紙用什麼代替

作者：未知來源：手衝咖啡: 生豆 > 咖啡濾紙 > 2024-06-26 16:38:41

咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。餐後喝杯黑咖啡，能有效地使皮膚變白。黑咖啡還可以促進心血管的循環低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高溫煮咖啡的過程中，還會產生一種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美
加水：打開貯水箱的蓋子，注入適量的水（用咖啡壺刻度加入）就可以的了。

放咖啡末：電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器，附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉爲宜。然後用少量開水將咖啡末和濾紙溼潤。

開啓：電咖啡壺的開啓應在準備工作就緒之後進行，插上電源，打開電咖啡機開關。

提取：當咖啡壺裏的咖啡達到所需杯份時，關閉電源開關。這時您便可享用一杯香濃的咖啡了：）

清洗：需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、（若使用濾紙的應把它棄掉），但清洗時注意不要把水濺進壺座的電氣部分，更不能將整個電咖啡壺浸沒水中，以免損壞電氣件和控制機構。

結語：手衝式咖啡成功與否重點在於“蒸”，“蒸”並沒有嚴格的一個定義。讓少量的熱水滲透全部的咖啡粉，稍微靜置一下形成過濾層，讓熱水通過咖啡粉，因爲熱水通過粉時，多孔質的咖啡粉會膨脹，變成已水蒸氣蒸煮的狀態，而形成有厚度的過濾層。萃取的重點在於平均，製作過濾層是不可或缺的基本步驟，這一步驟一般稱爲“蒸