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半自動咖啡機
半自動咖啡機，是相對於全自動咖啡機而言的，它纔是專業的咖啡機，因爲半自動咖啡機不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和壓粉，這就涉及到咖啡製作的工藝了，故稱之爲真正專業的咖啡機。
它的特點有：1、水溫恆定;2、泵壓穩定;3、蒸汽恆壓且乾燥，操作方便等;半自動咖啡機主要是意大利生產，其結構簡單、維護保養容易，按照正確的使用方法可以製作出高品質意大利咖啡。
半自動咖啡機中，可以分爲兩類：
1、商用半自動咖啡機
2、家用半自動咖啡機
（1）商用半自動咖啡機
商用咖啡機因爲要保證對外營業的穩定性，所以擁有更大的鍋爐可以提供更好的水溫、泵壓穩定性，蒸汽恆壓且乾燥。商用半自動咖啡機，體積大以保證有足夠的空間放入更好的零件與控制系統。同時價格也比較高昂。著名品牌主要有：FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
1.折濾紙：
拿出“Melitta4號濾紙”，其一邊以及底部是經過機器壓合的，較厚。（濾紙的選擇：濾紙分大小型號，按選擇的濾杯選擇，還分漂白過的和原漿濾紙，這裏按照自己的需要進行選擇。）
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先將機器壓合的較厚的濾紙側邊折起並壓平。
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接着將機器壓合的較厚的濾紙底部折起並壓平。（注意：務必從反面折起）
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最後將摺好的濾紙放置在濾杯中。
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2016-12-27 16:59:41 責任編輯：未知
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