巴西旱災未消全球受影響 咖啡豆價今年恐再升50%

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 18:11:37

　　巴西供應全球三分一咖啡需求，但2014年巴西的咖啡收成是三年來最差，咖啡價格進一步攀升，曾經升破每磅兩美元，星巴克等大型咖啡連鎖店，很快就跟隨提高咖啡飲品售價。
 
　　咖啡兩大品種，最受市場歡迎是阿拉比卡咖啡豆，這種咖啡品產地在拉丁美洲國家，包括巴西和哥倫比亞，美國紐約ICE交易所咖啡期貨，就是以來自19國的阿拉比卡咖啡豆作爲交易。
 
　　羅布斯塔（Robusta）是全球咖啡生產的第二大品種，佔世界咖啡產量約20%左右，入口酸澀味重，主要在印尼等一些熱帶國家種植，大部分作爲即溶咖啡之用。
 
　　哥倫比亞是全球第三大咖啡產地，也是全球第二大阿拉比卡加啡豆生產國，雖然已經加快產量應付全球對咖啡需求，但哥倫比亞咖啡產量只是巴西的約四分一，即使產量增加，只能暫時紓緩咖啡供應緊張。
 
　　咖啡生產國的咖啡農，每磅咖啡豆售價至少一美元纔有錢賺，如果咖啡豆價格跌至一美元以下，咖啡產國收入可能受到影響，需要調節一下產量支持咖啡價格。咖啡價格受到收成和供求影響，氣候和咖啡疾病則是影響收成主要因素。
 
　　市場憂種植區降雨量不足
 
　　巴西供應全球最大咖啡產量，收成期每年四月至八月，投資者擔心，如果巴西的咖啡種植區降雨量持續不足的話，咖啡豆價格可能重返每磅兩美元高價。
 
　　阿拉比卡咖啡豆價格上週五升3.2%至每磅1.6455美元。商品投資經理看好2015年咖啡市場，預期咖啡價格可以有40%至50%升幅，咖啡期貨價格很容易會升見每磅三美元高位，2011年五月咖啡期貨升超每磅三美元。
 
　　咖啡產量供不應求，價格自然上漲，咖啡貿易商和消費者都要捱貴价咖啡。美國J.M.Smucker提高旗下Folgers咖啡品牌售價後，銷售即時下跌。
 
　　咖啡烘焙商和交易商Socafe稱，關注今年五月和六月巴西咖啡收成情況，擔心到時咖啡價格進一步上升。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2016-12-28 10:08:33 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄