財務管理
財務管理，實際上就是成本方面的管理。庫存管理、採購管理、餐具及設備管理、工資及獎金管理、水電的管理。例如庫存與採購，日常採購的原料與特殊狀況要分開來衡量(例如節日)，針對不同原料需求及客流量，針對性的做採購，以免造成擠壓的狀況，導致原料的損失。
員工管理
員工管理的核心，就是服務。迎賓、引領、點單、巡桌、結賬、歡送等，每一個小的細節化的服務，都能讓消費者對咖啡加盟店的認同感產生不同的感觸，優質的細節化服務，能讓消費者的滿意度上升，有助於回頭客的積累及口碑的宣傳。
以上五點，都是在咖啡加盟店日常經營中的一些基本的方面。但俗話說：知易行難。這些開店的簡單方面也是需要經營者用心經營，爲日後的長遠發展打下良好的基礎，進而讓利潤飛奔起來。
【上一篇：如何打造咖啡加盟店小旺季 】
活動營銷
(1)日常的優惠活動，促進消費。
(2)節日及特殊的主題，進行相對的主題活動策劃。
(3)活動可以以禮品、優惠券、打折等方式來進行，可以將此次的優惠延展到下一次的消費。例如，本次消費滿多少，下次消費打折等。
(4)在日常的營銷活動中，也可添加滿意度調查，改善之後，可邀請提出問題的消費者再次進店體驗，以籠絡消費者的心
競爭分析
咖啡店的競爭分析，涉及前期的咖啡加盟店商圈分析，要分析形成直接及間接競爭的咖啡店數量，及其在商圈內的影響力，要避免過度競爭，導致事倍功半的情況，影響咖啡加盟店的利潤。
消費羣體分析
不同的商圈，意味着主流消費羣體不同，則需要根據不同的消費羣體特徵，制定咖啡店的設計風格，迎合消費者的環境體驗需求。
在咖啡加盟店的產品方面，要根據不同的消費羣體，制定不同的菜單，滿足他們對於產品的需求，這樣才能抓住更多的回頭客，擴展咖啡店的知名度。
消費者是咖啡店盈利的核心，怎麼滿足消費者的需求，是每一個運營環節都要細緻考慮的問題。
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2016-12-29 10:00:14 責任編輯：未知
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