哥倫比亞咖啡豆的分級方式產區特點風味描述介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-22 09:59:34

哥倫比亞咖啡豆的分級方式產區特點風味描述介紹

傳統上，哥倫比亞咖啡通常被稱爲: 亞美尼亞/麥德林極品
　　幾年以前，咖啡開始被冠以地區名稱出售： Popayan, Bucaramanga, Huila, Tolima, Medellin, Nariño成爲最主要的咖啡產區
　　哥倫比亞有兩個明顯的咖啡生產期: 主季(Main crop) and 次季(Mitaca). 在不同的地區這兩個生產期時間會有不同
　　例如 主季的收穫時間
Bucaramanga 10-12月.
Popayan 5—6月
　　通常主季生產的咖啡質量要優於次季
　　四：根據法律
根據國家咖啡委員會規定只有高質量的咖啡豆才允許出口。這些都有國家咖啡委員會制定標準。
商業分級：Maragogype, Supremo, Excelso and UGQ.
 
 
精品分級： Grade AA, Grade A, Special Grade.
 
每個等級在豆體大小和下次度上都有具體的規定.
 
國家咖啡委員會和私營豆商還把幾個品類列爲精品咖啡, 如冠以有機，可持續和公平交易 認證的咖啡。

2016-12-29 11:19:24 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄