手衝適用什麼咖啡-手衝咖啡用什麼磨豆機

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 手衝咖啡 > 2024-12-04 02:03:10

手衝適用什麼咖啡-手衝咖啡用什麼磨豆機
瞭解咖啡的沖泡
手衝咖啡的製作方法很簡單，基本按照1：15的粉水比，水溫以90-93度爲佳，先洗濾紙，再布粉，最後沖泡，滴濾，出杯，總用時控制在2.5分鐘。至於咖啡豆的研磨程度，可根據沖泡工具而定，一般來說，濾紙沖泡所需的研磨程度是中度或中細研磨
瞭解沖泡的工具
一般手工沖泡都是脫離機器而言的，因此，器具的穩定性和可操作性是非常重要的。一般而言，選擇不鏽鋼濾器是不錯的選擇，既可保溫，又不易令到咖啡串味，需要的工具包括：漂白濾、紙玻璃壺、控溫不鏽鋼手衝壺、電子秤、電動磨豆機。
　1、哥倫比亞：陳磊喜歡把哥倫比亞的咖啡豆的味道定義爲中性，主堅果香氣，微酸，苦點較低。
　　2、曼特寧：苦點較高，幾乎沒有酸味(不是絕對的)，醇厚度較高，國人很喜歡的一款咖啡豆，味道類似巧克力。
　　3、耶加雪啡：酸度較高，苦點低，明亮的水果酸甜帶着一些花香。
　　這也是陳磊對這三款咖啡豆味道的最直觀的認識，所以按味道將這三款咖啡豆定義爲酸、中、苦。如果您有興趣可以分別嘗試一下這三款咖啡豆，相信你能找到自已喜歡的味道。
　　至於這三款咖啡豆的購買地址，朋友可以前往陳磊的小店購買，當然，網上也許能找到更便宜的咖啡豆，但一分價錢一份貨，這個在於個人的選擇了。
　　今天關於手衝咖啡豆推薦的話題，陳磊就跟朋友們分享到這裏，如果您有更好的推薦，陳磊歡迎您一起交流，對於手衝咖啡豆推薦的任何疑問，您可以直接找陳磊探討。

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2016-12-29 11:50:57 責任編輯：未知

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