哥倫比亞咖啡風味描述特點產地區品種研磨刻度口感處理法介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-12-22 18:13:50

哥倫比亞咖啡風味描述特點產地區品種研磨刻度口感處理法介紹
1864年，Jubal A. Early率領南方軍隊短時間佔領了蒙哥馬利縣境內的多處地方並進攻到哥倫比亞特區。7月11日，南方軍隊經Rockville和Wheaton順Rockville Pike (MD-355），New Cut Road（現Viers Mill Road MD-586）進攻到哥倫比亞特區境內距離白宮只有5英里的Fort Stevens。7月12日，林肯親自到Fort Stevens視察戰況，成爲美國唯一一個在就任期間上戰場的總統。林肯旁邊的一個軍官在林肯所在城堡的矮牆後面觀察敵情的時候中彈身亡。Jubal A. Early的部隊的第二指揮官是林肯的前任副總統John Cabell Breckenridge

例如陽剛濃烈的曼特寧，有着酷似鋼鐵男子的性格；醇味芬芳的藍山咖啡，最叫溫柔的女子思念上癮。而一向清淡香味的哥倫比亞特級咖啡，最適合那些性喜清淡的人。這樣的人不想將喝咖啡當做一件正襟危坐的事，從酸、甜、苦、澀間體會什麼深奧的人生哲學，只想簡簡單單地喝一杯可口的咖啡，一杯熱騰騰的哥倫比亞咖啡，讓這些人體會到“人生最好的境界是豐富的安靜。安靜，是因爲擺脫了外界虛名浮利的誘惑；豐富，是因爲擁有了內在精神世界的寶藏”。他們認爲，人生最大的幸福就是能收穫如此精闢的對境界的詮釋

其一：據說是從加勒比海的海地島，經中美洲的薩爾瓦多從水路傳來的。

其二：1808年,一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將咖啡豆首次引入哥倫比亞。其中一種是哥倫比亞的第一批咖啡種子是通過聖坦德省由委內瑞拉入境的。[1]

其三：關於哥倫比亞咖啡種植的最早記錄出現於西班牙傳教士Jose Gumilla的名爲“The Illustrated Orinoca”的書中。他描寫了他於1730年在Meta河兩岸傳教時的見聞，其中提到了當地的咖啡種植園。到了1787年的時候，其他的傳教士已經把咖啡傳播到了哥倫比亞境內的其他地方。

地處南美洲西北部的哥倫比亞是一個美麗的國家，它的歷史悠久。從遠古時代起，印第安人就在這塊土地上繁衍生息。公元1531年淪爲西班牙殖民地，1819年獲得獨立。1886年改稱現名，以紀念美洲大陸的發現者哥倫布。哥倫比亞，山川秀美、風光旖旎、氣候宜人、四季如春，空氣清新。哥倫比亞物產豐富，特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽爲“四寶”。今天該國是繼巴西后的第二大咖啡生產國