雲南咖啡種植品種改良意義重大

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 16:05:11

　據介紹，瑰夏等新進的新品種種植在普洱市思茅區曼中田村，處於世界咖啡種植黃金地帶，擁有與牙買加藍山地區相近的緯度、海撥、種植條件和氣候。瀾滄江邊的高原雨林常年雲霧繚繞，2015年6月榮獲國際雨林認證和聯盟認證，星巴克雲南咖啡實驗田也選在這裏。
　　“經過種植、初加工工藝的摸索，瑰夏生豆品質已趨向成熟、穩定。該品種對本地區的氣候土壤適應性良好，抗鏽病，產量高，抗寒性強，尤其在杯品質量上的表現更出色。今年1月，在美國咖啡專家的杯測中獲得最高分”劉明輝說。
　　今年1月，愛伲莊園把種植的33個新咖啡品種的樣品寄到美國，請美國精品咖啡協會(SCAA)前主席泰德·林格杯測，其中前五個品種的杯測成績是84.25、84.5、84.5、85.5、87分，而得分最高的就是瑰夏。
　　據介紹，愛伲集團自2011年與星巴克達成合作，成立星巴克愛伲雲南咖啡合資公司以來，雙方除了商業合作之外，還聯手致力於改善雲南咖啡的種植水平、及品種的提升和選拔。
　　此次，瑰夏的培育成功，將極大地優化雲南咖啡種植結構，爲國內外咖啡商帶來更加優質的品種。而云南是中國最大的咖啡產區，瑰夏的成功也將給國內咖啡行業帶來有利影響。

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2016-12-31 09:58:53 責任編輯：未知

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