卡蒂姆咖啡豆的風味描述口感處理法品種產地區特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 卡蒂姆咖啡豆 > 2024-11-06 07:52:06

該品種是屬於高產穩產的品種,在不同生態類型區的試種結果證明只要按照豐產栽培技術措施種植,一定會獲得較高產量,平均畝產150公斤以上,小面積可達400多公斤。
卡蒂姆這個新品種的的最大收穫國,而且直接將改良後的卡蒂姆以國名稱之“Colombia” 卡蒂姆和卡杜拉是他們的兩大主力品種,比例約6:4。這些是我2010年作爲哥斯達黎加中方咖啡顧問參加世博會期間哥倫比亞的同事告訴的。所以那些一邊翻看着印有Supermo袋子裏的咖啡豆一邊說上次雲南的卡蒂姆如何如何沒有風味的朋友,還是請你多用心瞭解一下雲南的咖啡吧


1、保山市國營潞江農場1991年3月定植12.6畝,該地無廕庇,旱季有水灌溉一次,管理水平、施肥水平中上,1993年結果,93/94年度平均畝產75公斤,1994/1995年度平均畝產350公斤,1995/1996平均畝產225公斤,三年平均畝產217公斤,產量比鐵畢卡、波幫高36%(鐵畢卡、波幫平均畝產160公斤)。



2、雲南省德宏熱帶農業科學研究所1991定植30畝,無廕庇、無水灌溉,施肥水平、管理水平中等,93/94年度平均畝產304.3公斤,94/95年度平均畝產294公斤,1995/1996年度平均畝產222.5公斤,三年平均畝產273.6公斤,產量比S288高82% (S288平均畝產150公斤)。

2016-12-31 16:17:04 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄