布隆迪咖啡豆的種植環境特性風味描述處理法加工廠介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-12-25 14:34:52

  布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的，現只在小農場種植。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產造成了壓力。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度，產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本


布隆迪的咖啡產地：
布隆迪(Burundi)咖啡現只在小農場種植。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。
 
布隆迪咖啡的特色：
布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度。
 
風味：口味醇厚、芳香濃郁，酸度極佳
建議烘烤方法：中度至深度烘烤


國家：布隆迪
 
生長： 1750 公尺
 
產區：Kayanza Kabuye
 
烘焙程度：中度烘焙        
 
處理方式：傳統溼法處理
 
品種：波旁種
 
處理廠：帕恩甲處理廠
 
風味：柑橘酸感,檸檬,橘子,杏仁香氣


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2016-12-31 17:29:52 責任編輯：未知

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