磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-11-05 20:46:18

磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整
拆下刻度盤,將上圖的螺帽順時針擰下來。將兩個墊片取下來(一個是帶把的),將磨芯轉動:順時針轉是調粗,反時針轉是調細。千萬注意,不要調得太多。這是粗調。然後裝好。螺母是逆時針擰緊。一定要上緊。一般做意式咖啡,刻度在8-12之間。當然,你可以調到2-5之間。那麼,在刻度25時,你就有可能磨手沖和法壓粉了。若還嫌不夠粗,那就調到刻度外吧。(本段文字轉自半月山人的ZD15磨豆機的粗細調整(我玩咖啡之二的補充))。
這兩種方法基本能解決惠家ZD-15磨豆機咖啡粉粗細的問題,陳磊自已也遇到過這些個問題,也是糾結了蠻久的時間,陳磊本次將問題整理於此,希望對朋友們有所幫助。
1.適用場景
在家使用手衝法、虹吸壺法、法壓壺法和類似的衝煮方法推薦使用手搖磨豆機。如果是做意式濃縮咖啡不建議使用哈。
2磨芯的選擇
手搖磨豆機機芯分爲金屬和陶瓷兩種。金屬的在磨的時候會發熱,讓咖啡豆的香味提前揮發;陶瓷易碎,但是陶瓷的基本不會發熱,所以得到的香味更正。
3品牌介紹
很多人都在用正晃行的A12經濟實惠, 京瓷、HARIO和TIAMO也都不錯,HARIO山寨京瓷,TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工,TIAMO是臺灣牌子幾乎都是大陸生產,TIAMO的塑料可能不保險。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉,個人感覺磨espresso的粉還是專用的電動磨好些(極品手磨不算,例如HG-ONE)。

2016-12-31 18:13:26 責任編輯:未知

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