星巴克危地馬拉的咖啡豆是什麼口感風味描述研磨刻度處理法介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 星巴克咖啡豆 > 2024-10-05 20:34:11

安提瓜地區出產危地馬拉最好的咖啡，它仍沿襲着傳統生活方式並且坐落在三個火山之間。來自安提瓜的咖啡農場主掌握了豐富的園藝知識並且熱衷於出產偉大的咖啡。安提瓜一直出產中美洲最好的一些咖啡。

雖然危地馬拉安提瓜咖啡主要來自安提瓜地區，我們也從危地馬拉內7 個重要的咖啡種植區採購咖啡，如Huehuetanango, San Marcos and Atitlan等。

我們從危地馬拉採購的咖啡比其他咖啡出產國都多

剛拿到咖啡的時候忘記照相了，直到將盡時纔想起了拍照。這杯子着實的不小，整整一滿杯，但是味道確實一般，缺少了往日喝自烘的危地馬拉咖啡時的豐富口感，缺少了些溫和的酸味，淡淡的花香。真想嚐嚐，這豆子在新鮮時的味道，是不是濃郁，會不會讓你有入口百花綻放的感覺。今天在這裏的出品，我們只能憑藉這杯中的味道，來猜測幾個月前，它的“模樣”。咖啡的新鮮程度可以說是最重要的一點，直接決定了這杯咖啡的質量，即便再好的烘焙師，烘焙出再好的豆子，放陳了，依舊只能是杯苦水，而缺少了咖啡的靈魂——芳香

濃縮烘焙咖啡和低因濃縮烘焙咖啡：

描述：濃縮烘焙咖啡經過混合烘焙，令拿鐵咖啡中的咖啡真正令人難忘，它具有香辣味，柔和的酸度以及濃烈，類似焦糖和香甜，它包含拉丁美洲咖啡和印度尼西亞咖啡

類似咖啡：黃金海岸綜合咖啡、佛羅娜咖啡、危地馬拉咖啡或意式烘焙咖啡

這是一款“多才多藝”的咖啡，拉丁美洲咖啡成份帶給它柔和的酸度，印度尼西亞咖啡成份賦予了深度和某些香辣味，稍稍更深度烘焙爲它平添了焦糖的香甜。

註明：Double Espresso（雙份意式濃縮咖啡）是我鍾愛的咖啡，我最想看到的是，我在咖啡館喝這種咖啡時見到也點這種咖啡的女生。可惜至今沒有發生。