虹吸壺滴濾式咖啡的做法-虹吸壺適合煮什麼咖啡

虹吸壺煮的時候，滿室飄香，不過喝的時候，一身慣喝濃咖的朋友覺得口味過於清淡了一些，如果是清咖，他覺得剛剛好，如果加糖加奶，以他的口味，就不過癮了。我就不談了，我是隻喝清咖的傢伙，所以虹吸壺對我正好

美式咖啡機與虹吸壺最大區別在於一個是煮，一個是滴，通俗點就是：美式咖啡機是把水燒開，慢慢的與咖啡粉接觸，流過咖啡粉，而成的咖啡，虹吸壺是把咖啡粉放到開水裏面燜煮，然後濾掉咖啡渣而做成的咖啡

只要按正常操作來，就沒有危險的，並且你到咖啡公司買的時候，老闆或銷售人員會給做個培訓的，講注意事項，做的品質都不是很新鮮

火源問題，鹵素燈又稱光波爐類似微波爐的方式加熱，可以控制加熱的最高溫度，就是貴啊。例如：加熱到91度就不在升高了，操作簡單，至於煮出的咖啡風味和瓦斯爐那個好，那就是各有各的看法了

一般來說，煮虹吸的咖啡粉的細度可參照市面所售的“特細粒”砂糖的粗細。可以根據使用的是濾紙或濾布，調整粉的粗細，使用濾紙咖啡粉需要比使用濾布更細些；可以通過調整粉的粗細調整最終咖啡液的口感

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