萃取咖啡壺濾紙放在咖啡粉上還是下-沒有濾紙咖啡粉怎麼辦

作者:未知 來源:手衝咖啡: 生豆 > 咖啡濾紙 > 2024-06-26 16:40:35

萃取咖啡壺濾紙放在咖啡粉上還是下-沒有濾紙咖啡粉怎麼辦

增加咖啡浸泡的時間;如果僅使用原配的紗網過濾,沒有足夠的阻力,基本上是水滴下即萃取流下,沒有足夠的時間萃取咖啡的精華,咖啡粉也往往萃取不均勻,中間的咖啡粉萃取過渡,邊緣的咖啡粉往往萃取不足;使用咖啡濾紙以後,是熱水先與咖啡粉充分的均勻的浸泡萃取,咖啡液再流下去

美式滴濾咖啡壺原配的紗網過濾後,往往會有細小的咖啡渣影響咖啡的味道和口感,使用咖啡濾紙以後能得到更純淨的咖啡

美式滴濾咖啡壺衝煮時如果使用咖啡濾紙,能有效的提升咖啡品質:1、增加咖啡浸泡的時間;如果僅使用原配的紗網過濾,沒有足夠的阻力,基本上是水滴下即萃取流下,沒有足夠的時間萃取咖啡的精華,咖啡粉也往往萃取不均勻,中間的咖啡粉萃取過渡,邊緣的咖啡粉往往萃取不足;使用咖啡濾紙以後,是熱水先與咖啡粉充分的均勻的浸泡萃取,咖啡液再流下去。2、美式滴濾咖啡壺原配的紗網過濾後,往往會有細小的咖啡渣影響咖啡的味道和口感,使用咖啡濾紙以後能得到更純淨的咖啡

2017-01-04 18:12:36 責任編輯:未知

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