如何鑑別假瑰夏咖啡豆-巴拿馬翡翠莊園瑰夏

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 翡翠莊園 > 2024-11-05 20:28:11

如何鑑別假瑰夏咖啡豆-巴拿馬翡翠莊園瑰夏
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的藍綠色，玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味，看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的，但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的

水果風味和花香元素簡直像是來自地球另一端非洲埃塞俄比亞的耶加雪菲。當然，現在這些都是舊聞了。一些小型的農場也得到了瑰夏種，並且躍躍欲試的也想要種出他們自己的瑰夏。
然而結果卻不盡相同，受天氣，土壤，海拔高度的影響，這個“明星”品種在不同的地理位置種植的口味似乎也並不太一樣。不過在阿克特南果地區，我們看到典型的瑰夏特徵：修長的豆型，烘焙時的變化，以及杯中的清雅脫熟的風味

東非大賞第三名水洗肯尼亞

印尼蘇門答臘希望之手19目黃金曼特寧

玻利維亞神之愛 埃索合作社藍山風味

墨西哥公平貿易蜜處理

夏天已過，在沙龍當天還會請大家品嚐今年最後一壺冰滴日曬耶加。

2017-01-05 11:43:05 責任編輯：未知

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