九陽推出了中國首款手衝式精品膠囊咖啡機—

九陽推出了中國首款手衝式精品膠囊咖啡機——Onecup K6

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 17:11:17

精品咖啡已經“溶”入中國了麼？

近年來，國內能夠提供精品咖啡的咖啡館越來越多，精品咖啡的消費人羣也在逐年增長，速溶咖啡已經很難滿足大部分人的需求。不管是咖啡館從業者，還是咖啡消費者，關注精品咖啡的人數在不斷增加，也爲國內精品咖啡浪潮的進一步爆發創造了條件。

目前，稍微高檔一些的咖啡店鋪都會配備昂貴的咖啡機、日式虹吸壺等專業設備，配合現場製作的手衝工藝，以保證每一杯咖啡都具有上乘的口感。根據國際咖啡協會報告顯示，中國咖啡消費逐年增加，過去10年增幅穩定在１６％以上。

但同普通咖啡相比，精品咖啡的價格也相對偏高，動輒大幾十元甚至上百元一杯，讓普通消費者望而卻步，更多人爲了節省時間和金錢而選擇速溶咖啡。這與歐美、日本等咖啡消費大國形成了強烈對比，些市場的消費者往往選擇商業咖啡或者單品咖啡，而更多人則會在家中添置咖啡機來滿足味蕾。

膠囊式咖啡機是近年來出現的新型咖啡機，所謂膠囊咖啡機就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，用戶在喝咖啡時只要將膠囊裝入專用的機器裏面，就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。廣義上的膠囊咖啡機不僅僅能製作咖啡，還支持製作天然花果茶等。

膠囊式咖啡機堪稱是磨豆咖啡機殺手，一部功能齊全的膠囊咖啡機能完成整個水吧檯的工作，改變了整個咖啡製作的歷史。

目前國內市場上的膠囊咖啡機，基本上都是做意式濃縮咖啡，以及在此基礎上的花式咖啡。而Onecup智能模擬大師手沖模式，衝出來的咖啡與口感極佳的職人手衝咖啡相比幾乎沒差，這正是K6的神奇之處。在發佈會現場的盲測中，七位嘉賓通過品嚐普通手衝咖啡和K6製作的精品手衝，其中有六位認爲K6製作出來的咖啡口感更佳。