伊萊克斯滴漏式咖啡機-日本法蘭絨滴漏式手衝咖啡
相對而言，用卡麗塔沖泡的咖啡比較清淡柔和，酸度明顯，而且口感純淨清爽。梅麗塔則使得咖啡香氣更加濃郁，味道更加豐富沉穩。kono方式表現香氣更加細膩柔和而且味道更加豐富，甜味更加明顯，口感更加柔滑均衡

 第二次注入以穩定的水量和速度，向外繞圓圈，以漩渦狀注入，從中心到外側再回到中心。但不要衝到沒有咖啡粉的地方，等水淹滿咖啡粉後，稍等讓水濾下，繼續再由中間開始向外繞圓圈沖水。直到滴到我們所要的水量之後，不要讓開水完全滴完，而在濾布內的開水上殘留的狀態時取出。（因爲泡沫中的粉摻有不純的物質，讓它全部過濾到咖啡壺中的話，味道就會變得不好了。）

長得像香料研磨機，帶有旋轉刀片的是磨豆機裏最便宜的類型。這種磨豆機主要好在，只需少量合理的投入，你就能衝破藩籬，不需再用咖啡粉。然而，你也永遠不可能買到每次研磨都完全一致的磨豆機。咖啡豆經研磨後，顆粒有大有小，從粉末狀到塊狀都會有，同時，這次磨出來的粉和下一次的也不盡相同

最大的區別就是美式手衝邊衝邊用攪棒攪動咖啡粉，有些像我們做虹吸壺的攪動手法，或者大水流衝擊翻炒；而日本、韓國、臺灣及國內手衝咖啡只用水衝畫圈，很少用攪棒或竹片攪動咖啡粉