咖啡濾紙怎麼折-咖啡濾紙怎麼折
（1）準備器具：咖啡杯、咖啡匙、尖嘴壺、濾杯、濾紙、量匙、透明玻璃壺、磨豆機。

（2）咖啡粉用量及研磨度：咖啡豆15克（半匙）。研磨程度：中度。

（3）水量：熱水200毫升。

（4）操作步驟①將專業過濾紙摺好，正確的放入沖泡杯中。②用專業咖啡粉量勺將咖啡粉按人數倒入過濾紙中，再把咖啡粉表面撥平。③將95-100攝氏度的熱開水放入專用尖嘴壺中，讓熱水慢慢將咖啡粉全部浸溼。

1. 過濾紙的接着部份沿着縫線部分摺疊再放入滴漏中。

2. 以量匙將中研摩的咖啡粉一人數份 ( 一人份約10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。

3. 用茶壺江水煮開後，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地把開水 ( 水溫約95度 ) 注入，緩慢地以螺旋方式始開水滲透且遍佈咖啡粉爲止。務必緩緩地倒入。

4. 味了要將可口的成分抽出，將以膨脹起來的咖啡粉多蒸一下 ( 停留約二十秒左右 )

5. 第二次的開水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過濾紙的開水量保持一定。

6. 抽出液到達人數份量即可停止，濾紙內殘留着開水的狀態將其丟棄

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」