日本小富士磨豆機應該如何清理-富士施樂205b清理廢粉

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡烘培機 > 富士皇家 > 2024-06-03 07:06:07

日本小富士磨豆機應該如何清理-富士施樂205b清理廢粉
（1）選擇測試的樣品豆。本次杯測有4款豆：
·淺度烘焙蜜吻
·中度烘焙耶加雪菲
·中深度曼特寧
·中深度意式拼配豆
　　
（2）選擇參加測試人員。共3人蔘與杯測，其中一人爲Q-Grader（國際咖啡品鑑師）
　　
（3）選擇樣品。鬼齒、NEXT G各研磨三杯，共4組咖啡，
　　
（4）測試方式。以盲測投票方式選出每組中各人覺得更好喝的那一組，揭開謎底後再參考Q的打分展開熱烈討論。
　　
（5）測試總結。
概述：盲測投票的結果，3人都認爲
l中深烘焙豆，NEXT G研磨的更好喝，
l淺度和中度烘焙豆，富士鬼齒研磨的更好喝。
也就是說，NEXT G是與富士鬼齒同一檔次的磨豆機，差別在於側重點不同

磨豆機一般以咖啡萃取方式分類，分爲單品咖啡磨豆機和意式咖啡磨豆機兩大類！按磨盤結構分可分爲平刀、錐刀、鬼齒三大類！按工作方式分類可分手人力和電動。但無論什麼類別，我的個人建議都是買你經濟能力能接受的最好的磨豆機！

曾經意大利人很不屑德國和美國的電控即時出粉磨豆機種，認爲有悖於傳統，但事實做出了證明：08年以後大部分名廠的高端機型均爲電控即出型磨豆機但這個部件有一定的缺陷：殘粉多，清理麻煩，撥粉器下粉不精確並容易灑出搞的吧檯髒亂。
 
意大利等咖啡比較普及的地區習慣磨出比較多的粉量 以提高撥粉器每次下粉的精度，有一定改善但效果不明顯

2017-01-06 15:26:42 責任編輯：未知

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