【哥斯達黎加塔聖羅曼莊園】（水洗 中深度烘焙）——輕柔橙橘調，吐司，焦糖可可甜，聖羅曼莊園位於塔拉珠產區，咖啡植海拔1750~1850公尺，品種紅卡杜艾(Red Catuai)，莊園主人Gutierrez家族擁有50公頃咖啡種植面積

 

哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。哥斯達黎加位於塔拉蘇國首都聖何塞（SanJosé）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一

哥斯達黎加最好的咖啡貌似來自小型處理廠，遍佈於主要的幾個咖啡產區，包括塔拉珠和西部山谷等。這場所謂的咖啡革命源自15年前，**改變了烘豆專家和進口商對哥斯達黎加咖啡的看法。以處理廠爲中心，收集周圍小型農場的咖啡豆進行處理，這些農場多是小型社區或是家族組成，在自有的小農場或是土地種植咖啡，而這些咖啡全部都由一家小型處理廠進行處理和乾燥。皇家咖啡的品質和風味都十分獨特，這多半要歸功於咖啡生產者和我們的合作。聖羅曼處理廠，使用水洗處理法爲主，以味道強烈。豐富、口感紮實的咖啡聞名