翡翠莊園的歷史咖啡豆的風味描述口感研磨刻度簡介

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-23 21:22:37

翡翠莊園的歷史咖啡豆的風味描述口感研磨刻度簡介
翡翠莊園位於巴拿馬波魁地山區。波魁地山區海拔在1200米,著名的巴魯火山正位於此地。溫和的氣候、肥沃年輕的火山土、適當的雨量與多變的微型氣候,讓波魁地山區擁有咖啡樂土的美譽

莊園咖啡叫“Estate-Grown Coffee”,它的概念來自於葡萄酒農莊,不同的農莊會有不同風味的葡萄酒,不同的農莊也會有不同口感的咖啡豆。小i今天帶大家領略世界知名的咖啡莊園,感受莊園的田園風光與咖啡香結合的“世外桃源”

據介紹,潞江壩早在1952年就開始種植咖啡,1956年開始大面積種植,主要銷往前蘇聯,當時雲南省惟一可以直接換取美元的東西就是咖啡。1958年英國倫敦舉辦的國際咖啡品嚐會上,保山小粒咖啡被評爲一等品;1984年在北京展銷會上,又被中外咖啡專家譽爲“中國咖啡之冠”;1993年在比利時布魯塞爾舉辦的世界咖啡評比大會上,榮獲“尤里卡”金獎。保山小粒咖啡品質優良,香味醇和,濃而不苦,香而不烈,且略帶果味,是咖啡中的精品。它可以當年種植,當年掛果,三年盛產,單產一般在200-600公斤之間

翡翠莊園至今共拿下12次各種咖啡競賽的冠軍,在網絡公開競標上,牀下3次的最高競標記錄:2004年21塊美金,2006年50.25美金,以及2007年的130塊美金(單位都是一磅)!當然別的國家也曾出過不少標王咖啡,但每次新的記錄被其他國家創造以後,翡翠莊園又會再超越這個記錄,所它是記錄創造者,絕不僥倖!


 

2017-01-09 11:25:09 責任編輯:未知

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