雲南有種植耶加雪菲咖啡豆嗎種植描述是多大

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-11-21 19:34:44

雲南有種植耶加雪菲咖啡豆嗎種植描述是多大
鐵畢卡(Typica)和波邦(Bourbon)這兩個經典的優質咖啡品種爲雲南咖啡主要栽培品種,1991年又從肯尼亞引入了卡蒂莫Catimor系列品種(抗病毒能力更強,產量更高)。屬阿拉伯種(又稱小粒種)的變種。由於這兩個品種形態和習性相似,因而兩者多混合栽培。

雲南咖啡大規模種植是在五十年代中期,一度種植規模達4000公頃。至1997年末,全省咖啡種植面積已達7800公頃。目前全省種植面積佔全國面積的70%,產量佔全國的83%,無論是從種植面積和咖啡豆產量來看,雲南咖啡已確立了中國國內的主導地位

中國咖啡種植集中在雲南省和海南省,雲南產量較大,近年年產2.6萬噸左右,佔全國產量的90%。雲南咖啡據說是七八十年前由法國人傳過來的。主產品種是阿拉比卡Arabica,即所謂的小粒種咖啡,國內俗稱雲南小粒咖啡。雲南優質的地理氣候條件爲咖啡生長提供了良好的條件,種植區以臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。雲南自然條件與哥倫比亞十分相似,即低緯度、高海拔、晝夜溫差大,出產的小粒咖啡經杯品質量分析,屬醇香型,其質量口感類似於哥倫比亞咖啡

雲南普洱市咖啡豆的採收季,大開河村76歲的農戶王忠學不時拿起手機,查看紐約市場上的咖啡豆期貨價格趨勢,這一天的價格是14.9元/公斤。王忠學決定再等一等,“今年巴西咖啡產量太高,價格走低。”他已經習慣了將自己的咖啡豆分成幾批出售,分散風險


2017-01-09 14:56:17 責任編輯:未知

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