哥倫比亞娜玲瓏咖啡豆的口味風味研磨刻度產地區

它反而就像兩者的一部份綜合，但卻又加上它獨特的水果乾的香氣，聞起來是種年輕卻又成熟的氣息，我頓時感到，若要好好表現這支豆子，勢必要烘焙再深一點，進入二爆甚至二爆密集爆的世界。烘至中焙（碰二爆下鍋）乃至中深焙（二爆密集），它那股水果乾香變得更成熟且焦糖甜更明顯，香氣中可以聞到類似桂圓乾的氣味，但又夾雜著黑巧克力的那股香氣；原本上揚的果酸，這時變成一股柔和不顯的口感催化劑，增加了深沉中卻甘甜潤喉的風味，讓它的深度一下提升了不少！對於喜愛重火深度烘焙風味的人來說，這支豆子的表現確實令人鍾愛

哥倫比亞其他產區一樣，每年產量巨大，但是隻有少量是精品咖啡，其中就包括這隻模範生。模範生由大名鼎鼎的拉米尼塔（la minita)監管生產，是拉米尼塔旗下一支哥倫比亞的精品咖啡，是Narino產區精華中的精華，精挑細選該產區特定的小農園和農產，只選豐收期最豐美的豆子，以人工揀選supremo等級，生產過程完全按照“哥斯達黎加歐洲推廣標準”進行，大大有別於哥倫比亞的其他咖啡，更加精緻也更加嚴謹，年產量稀少，僅佔Narino總產量的4%。

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