雲南藝伎咖啡豆的口感口味特徵品種特點價格
咖啡種植的環境問題，雖然可以達到熱區標準，但遠離赤道，蒸發量問題，還有大規模雲南咖啡種植地不足海拔1100m，最近幾年雲南大旱，以及產區的霜期問題等，都讓咖啡的種植無法正常保證，直接影響了出品質量。至於其它加工問題、咖農素養問題就更不多說了，茶農世代喝茶，但咖農可能一輩子也沒有喝過咖啡

女神莊園以有機方法栽植咖啡，利用當地原生林木及果樹作爲咖啡遮陰。使用的肥料也是以咖啡櫻桃果桃混合糖蜜，添入臨近山區礦物質含量高的沃土配合微生物發酵，製出可增強咖啡值栽抗病力的有機肥，也習慣用加州蚯蚓來作培養土壤，並直接在施肥期供作咖啡樹的主養分源並混合栽植多款咖啡品種，一律以收購選採熟透的紅紫色漿果並且廣密地控制浸泡發酵過程，發展出非常獨特的恆溫處理法，不多也不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得了絕佳的平衡，讓其風味表現出更加的穩定度，把Geisha哪一種很特別的風味一縷縷的表現出來，真的是會讓人陶醉不已

中國咖啡種植集中在雲南省和海南省，雲南產量較大，近年年產2.6萬噸左右，佔全國產量的90%。雲南咖啡據說是七八十年前由法國人傳過來的。主產品種是阿拉比卡Arabica，即所謂的小粒種咖啡，國內俗稱雲南小粒咖啡。雲南優質的地理氣候條件爲咖啡生長提供了良好的條件，種植區以臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。雲南自然條件與哥倫比亞十分相似，即低緯度、高海拔、晝夜溫差大，出產的小粒咖啡經杯品質量分析，屬醇香型，其質量口感類似於哥倫比亞咖啡