巴西咖啡豆黃波旁手衝法口感皇后莊園風味描述研磨度

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-22 00:29:27

巴西咖啡豆黃波旁手衝法口感皇后莊園風味描述研磨度

除了黃波旁,還有紅波旁,橙波旁等(另外還有卡杜拉,卡杜艾等)其中波旁種最早是指種植于波旁島和埃塞俄比亞的,海拔約800-1900米比較適合波旁種的咖啡豆生長。黃波旁相對來說產量較低,不過品質較好,現在國內見的大多是巴西黃波旁,和薩爾瓦多黃波旁

咖啡的現狀受天然恩惠,現已向內陸新的場所展開栽培,巴拿那州在戰後以巴西新咖啡生產地而一躍而盛名,因自然條件未勝一籌,故與聖保羅州所生產的相比,在品質上仍較劣拙。現在聖保羅州的北部,利貝隆、佈雷多,及富蘭卡地方等,以摩吉亞那綫的內陸爲品質最優良的巴西咖啡生產地

特性:以聖保羅州的聖多斯港出口,是巴西咖啡的最高級品,粒大,澹綠或爲澹黃色的豆,一般幾乎都用來做爲調配用。
 香味高,有適度的苦味,亦有如高級品的酸味,亦可直接飲用。

2017-01-10 15:23:32 責任編輯:未知

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