危地馬拉拉米尼塔莊園咖啡豆的口感特點風味研磨度

危地馬拉這個國家有非常多的火山，而安提瓜產區周圍就被三座火山包圍着，我們都知道火山土壤下產出的咖啡都是口感豐富的精品咖啡，而安提瓜就坐擁着這塊風水寶地哦。危地馬拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡樹生長的環境晝夜溫差會比較大，晝夜溫差大的這種惡劣環境使咖啡果實在咖啡樹上成長的更久，更慢，而風味卻更完全，更豐富。所以精品豆大部分都是高海拔產區的，豆子都是硬豆，這次拿的這款花神也是SHB(極硬豆)的級別，水洗處理

咖啡的香味，解放了一切形式、心靈與國界的樊籬。透過咖啡，心情隨時離境起飛，降落在半個地球以外的陌生國度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民時期的首都。儘管這塊翡翠般的谷地自古就被四面八方、層層疊疊、蓄意待發、危機四伏的活火山圍繞，但它的蒼茫、寬廣、肥沃依然誘惑當時西班牙人願在朝不保夕的斷崖谷地中建都。