巴布亞新幾內亞天堂鳥咖啡莊園的種植情況介紹
巴布亞新幾內亞有着超然、原始的自然環境，土地遼闊而肥沃。它特有的火山岩土壤和豐沛的降雨量爲咖啡的生長創造了優良的自然條件。巴布亞新幾內亞的頂級咖啡豆，就像該國的國鳥天堂鳥（極樂鳥）一樣漂亮而珍貴。由於該國咖啡普遍種植在海拔1300-1800米的高地，所以咖啡豆顆粒豐滿，口感變化多端，有着怡人的酸質和果實般的甜味

天堂鳥是來自巴國有名的農園西格里（Sigri Estate),即便沒有這美麗的天堂鳥這個名字，也是出自名門。sigri以其美麗的環境，宜人的氣候，咖啡處理傳統而嚴格的工序而著稱。在國際上如果你說Bird of Paradise，有些含混，人家只能知道是來自巴國的豆子，但是如果你說是sigri，那肯定會是得到一個thumb-up的。

果酸香氣濃郁，有淡淡的茉莉花香味，口感順滑，咖啡在口中顯得非常乾淨，沒有多餘的味道，咖啡嚥下之後，口中餘香回味非常持久。

巴新國的咖啡絕大多數都是有機咖啡，倒不是當地人有意爲之，實在是因爲交通不便，經濟窘困，一般咖啡農是決計買不到也買不起化肥的。巴布的咖啡風味活潑，帶有明亮的酸香和果香，不同於一般的亞洲豆的沉悶，倒有點非洲豆的意思。於是，雖非名門之秀，卻靈巧的討人喜歡。它來自海島上的高山，咖啡樹上有天堂鳥在歌唱。

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