“兔子和人之間的互動沒有其他寵物那麼多，”香港兔友協會的會長Shirley Tong在《信報經濟月刊》的採訪中談到，“它們會把你看作朋友，而不是主人，所以它們很少會聽你的指令。”

 

Chui之所以開這家兔子咖啡館，有一部分原因是希望能讓那些有能力養兔子的家長和小孩懂得如何去照料它們。“如果小孩想買兔子，很多家長就會帶他們來這裏，這樣他們就會明白，養兔子不光是和它們玩就行了，你還得照顧它們，負起責任。，”他告訴法新社。

儘管這些小兔子看上去都十分可愛，Chui告訴法新社（AFP），照料它們可得花不少錢。香港兔友協會是一家動物福利組織，他們說在香港最容易被拋棄的動物中，兔子排第三位，每年平均有200只寵物兔被遺棄。在香港，買一隻兔子只需要約400港幣（約340人民幣），因此很多人喜歡把兔子當做節假日的禮物送人，但兔子喜歡咬傢俱和電線，許多收到兔子的人會因此遺棄它們

來店內消費的顧客範圍非常廣泛，既有帶着小孩的父母，也有十幾歲的青少年。香港是全球人口密度最高的城市之一，大多數香港人的公寓剛好只夠家人居住，根本沒有空間養寵物。看到這些毛絨絨的小兔子，更別說它們還有自己的名字——芝麻、綠豆、棉花糖，誰能抵抗得住呢？

Chui開的這家咖啡館午餐時間提供三明治和薯條，店內一共養了12只兔子，它們中大多數原本都是被主人拋棄的流浪兔。提前定位的顧客可以和這些兔子一起玩耍，給它們餵食，但只限在籠子裏，店內規定絕對不能把兔子抱起來或是拉它們的耳朵。