雲南咖啡的歷史中國是什麼時候開始種植咖啡豆的

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-11-21 22:40:03

民國時期，天主教會仍然派出了許神父、顧神父和段神父來到賓川，這些傳教士教會了村民念《聖經》，辦了一所教會小學，還帶來籃球。傳教士雖然不同，但都愛喝咖啡，他們不斷繼續育苗，擴大着咖啡樹的領地。

但茱苦拉的咖啡僅僅只是供給教士飲用，還有當地的村民，他們隨着神父喜歡上了咖啡，直到今天，這個偏僻的中國西南農村，家裏給客人喝的，仍然是咖啡，他們會在自己煮飯的大鐵鍋裏焙炒，然後在磨面的石磨上磨細咖啡粉，最後就像煮土耳其咖啡一樣，用紗布包起來在茶壺裏煮。

茱古拉的彝語名叫做“若客來”，也許它的發音跟法語（CHocolat，巧克力）非常相近，田德能纔會給它取了一個法蘭西味的村名。中國第一株咖啡，就是兩個文化不經意碰面下種下的，在動盪的20世紀，這僅僅是中國被拉扯進世界體系的一個小細節。

與世隔絕的小村子就這樣與咖啡結緣。而外面的世界，雲南城市裏的咖啡回憶，卻以另一種方式書寫。

就在田德能種下咖啡後第二年，他的法國同鄉們，在蒙自開設了雲南的第一個咖啡吧。1887年，中法戰爭結束後，清政府與法國簽訂合約，被迫將雲南蒙自開放爲通商口岸。這是雲南最早的通商口岸，很快吸引了外國商人，法國、英國、美國、日本、意大利、德國和希臘的洋行相繼在這裏落地，甚至包括當時出名的美國美孚公司、英美菸草公司和巴黎百貨公司