哥倫比亞慧蘭咖啡的口感風味描述處理法研磨刻度產地區簡介
聖瑞塔莊園位於哥倫比亞安蒂奧基亞省，坐落在比鄰安第斯山脈的微產區內。這支優質咖啡由附近的9個農場一起協力完成。這9個農場至今仍然採用傳統的方式對咖啡進行處理：人手採摘咖啡櫻桃，然後對咖啡果進行傳統水洗處理，處理後的咖啡豆鋪放在棚架裏日曬乾燥。安第斯山脈周邊的環境使得這片咖啡種植區域擁有肥沃的火山土壤和得天獨厚的水資源

哥倫比亞慧蘭(Colombia huila 也音譯爲 惠蘭 乎拉 慧拉)，是哥倫比亞頂級中的精品。它的均衡度是公認最好的咖啡，屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆，號稱哥倫比亞國寶級。

倫比亞一樣，雖然哥倫比亞有優質咖啡，但並不一定來自哥倫比亞的都是優質咖啡，對於huila產區也同樣，huila是重要產區，但是並不是來自huila的就都是優質的豆子，但是確實又有很多生產者，藉由huila這個名，來以同樣的名字銷售不同品質的咖啡，我這裏的品質不是從外觀來講，而是從風味和口味上來區分的

手磨加上法壓壺來了杯淺烘的哥倫比亞蕙蘭，剛剛烘焙好兩天，目前是風味最鼎盛的時期，一入口便能感受到優質的果酸，層次感也不錯，自己一直以來喜歡比較淺的烘焙度，這樣可以保留更多咖啡豆的原味，因此我自己喝會烘焙的比較淺，一爆結束便下豆出鍋冷卻。 許多朋友會更習慣深一些的烘焙度，可能是因爲星爸爸等等品牌的衝擊，大家都習慣那樣的意式風味，其實，嚐嚐諸如哥倫比亞蕙蘭這樣的新鮮咖啡，即使不加糖奶，豐富的內容也能感動自己

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