阿拉伯咖啡粉怎麼煮-深度烘培咖啡豆怎麼衝

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-15 12:03:20

阿拉伯咖啡粉怎麼煮-深度烘培咖啡豆怎麼衝
咖啡還有個暗示作用。到阿拉伯人家裏喫飯時,飯前會來杯"歡迎咖啡",然後他們會傾其所有地款待:喫大餐,喫水果,陪你喝茶聊天。如果時 間差不多了,主人會問"要不要喝咖啡",這杯咖啡叫做"送客咖啡",喝完咖啡,你就得告辭了。如果你實在不識相,還在那裏繼續待下去,主人會以打哈欠、伸 懶腰等姿勢提醒你該走了

在阿拉伯國家,如果一個人被邀請到別人家裏去喝咖啡,這表示了主人最爲誠摯的敬意,被邀請的客人要表示出發自內心的感激和回應。客人在來到主人家的時候,要做到謙恭有禮,在品嚐咖啡的時候,除了要讚美咖啡的香醇之外,還要切記即使喝得滿嘴都是咖啡渣,也不能喝水,因爲那是表示客人對主人的咖啡不滿意,會極大地傷害主人的自尊和盛情的。

阿拉伯人喝咖啡時很莊重,也很講究品飲咖啡的禮儀和程式,他們有一套傳統的喝咖啡的形式,很像中國人和日本人的茶道。在喝咖啡之前要焚香,還要在品飲咖啡的地方撒放香料,然後是賓主一同欣賞咖啡的品質,從顏色到香味,仔細地研究一番,再把精美貴重的咖啡器皿擺出來賞玩,然後纔開始烹煮香濃的咖啡。

巴勒斯坦人上咖啡還有個特點,就是隨同咖啡的還有一杯清水,但不管多少客人只會上一杯清水。這杯清水一般沒人會喝,只是擺設。年長的人介紹緣由說,這是多少年來的傳統,如果客人在喝咖啡之前把它喝掉,證明客人餓了,應該馬上爲他準備飯菜,如不喝,就不用。但也有其他說法,諸如因爲土耳其咖啡非常濃,底部有咖啡渣,這杯水可以用來漱口。

2017-01-12 14:37:51 責任編輯:未知

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