如何使用手動磨豆機如何調粗細

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-05-20 01:59:13

如何使用手動磨豆機如何調粗細
一般情況下，正確分量、抹平和壓粉後的粉餅與出水口之間的距離應該爲5-6毫米。如果粉餅的高度不在這個範圍內，就應該嘗試調整磨豆機的出粉量（即研磨和出粉時間）。在調整出粉量時，每次調整的幅度應在0.2 - 0.3秒之間，每次調整出粉量之後，你都需要重新檢測咖啡的品質。

觀察咖啡粉末，優質的咖啡粉末應該是呈現粉狀並具有砂礫的顆粒感。如果咖啡粉末較爲柔軟，像麪粉一樣，那說明粉末較細。相反，如果咖啡粉末的感覺比較堅韌和粗糙，那就說明粉末太粗

電子磨豆機的調試主要針對兩個變量，出粉量和研磨程度。這兩個變量是相互的，改變其中一個，另一個也會發生改變

電動研磨機有鋸齒式與轉翼式。鋸齒式電動研磨機是將咖啡研磨成適當的粗細，再裝在籃子裏，並且設有粗細按鈕，可以自動設定大小粗細。這種電動研磨機多爲貴价產品。

普通大宗主要使用的電動研磨機是迷你型的轉翼研磨機，與研磨膳食豆類的豆類攪拌機很相似。由於轉翼式電動研磨機沒有可以調節大小粗細的裝置，所以如果要研磨成想要的粗細程度，可以通過時間來調節

特別是如果想用轉翼式電動研磨機研磨出均勻的咖啡顆粒，上下搖晃研磨機來研磨是重點！一邊確認研磨的過程與樣子，一邊將咖啡研磨成想要的大小粗細，這點是重點，但是如果一定程度地熟練之後，搖晃時可以通過發出的聲音來分辨顆粒的粗細。不是這個聲音，也不是這個聲音。也許聽起來像廣告文案，但實際上顆粒越細，聲音越輕

1、磨豆機中間軸你在轉動時是否穩定，會不會左右搖擺，很穩定的話一般粗細會相對均勻一些

2、研磨出來的粉顆粒，你可以看一下粗細均勻程度，越均勻越好

3、摔一下嘍，其實也不用，就是大致判斷一下整體的材質和質感