薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡品牌風味

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-12-22 15:02:00

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡品牌風味

咖啡種:100%的阿拉比卡咖啡豆,
  
處理法:水洗日曬處理法
  
咖啡品種:Bourbon
  
粒徑分佈:水分含量10.48正負0.5%(5重複)
  
生豆比重 1.15正負0.15g/CM3
  
評判長:徐國智先生,評鑑烘焙師:張博丞先生
  
評判:郭維平先生,張文蔚先生,張博丞先生,張進源先生。
  
象豆在許多國家都有種植,主要產區在危地馬拉、墨西哥、尼加拉瓜、洪都拉斯、薩爾瓦多...發現沒有?大象豆的主要產區基本全集中在中美洲國家,而中美洲咖啡豆的特點就是偏均衡 ,清香淡雅,口感溫和飽滿,微酸,屬於咖啡中的溫柔派。品質最好,最有代表性的象豆生長在墨西哥和危地馬拉這兩個相鄰的國家,讓我們來了解一下這兩個比較著名的BIG BEANS

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2017-01-13 11:44:25 責任編輯:未知

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